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解构新国潮、解码供应链,锦江酒店2023APCF共觅新机!

2023-11-15 10:39   来源: 互联网    阅读次数:2427

       11月9-10日,以“共觅新机,共振酒旅业生态”为主题的2023亚太酒店与地产合作论坛(APCF)在上海扬子江丽笙精选酒店举办。作为此次大会的战略合作伙伴,锦江酒店(中国区)积极携手主办方,为共同促进亚太地区住宿、餐饮、旅游与产业地产的多边合作和可持续健康发展贡献重要平台和智慧力量。

       上海锦江国际酒店股份有限公司副总裁、锦江酒店(中国区)高级副总裁、锦江全球采购平台(GPP)首席执行官毛啸,锦江酒店(中国区)首席执行官常开创,锦江国际酒店管理有限公司首席执行官唐鸣应邀参与大会启动仪式。

2023亚太酒店与地产合作论坛(APCF)启动仪式

       两日的大会中,业界领军人物围绕论坛主旨分别发表了具有前瞻性、启发性、解决“痛点”的主题演讲和多方对话,加快构建新发展格局,着力推动可持续、高质量发展。常开创、唐鸣受邀分别担任“解构新国潮”“创见新赛道”两场领袖圆桌峰会的嘉宾主持,与业内大咖们展开对话,真知灼见,观点交锋。毛啸则以“打造酒店业‘类淘宝’商城”为题,为与会嘉宾解密酒店行业生态链正在进行的产业变革。锦江酒店(中国区)十大主力品牌之一的锦江都城酒店也在现场带来精彩路演。

       2023APCF期间,同步举行了备受瞩目的2023亚洲影响力品牌盛典,锦江酒店(中国区)入选“2023亚洲卓越连锁酒店管理企业”,锦江GPP获评“2023亚洲酒店及旅游业优秀采购平台”。

锦江酒店(中国区)入选“2023亚洲卓越连锁酒店管理企业”


       “解构”新国潮,文化自信+产业结构优化

       近年来,新中式美学、新国潮元素在年轻群体中持续走红,诸多中国传统品牌凭借国潮,迎来新生。市场上,也涌现出一大批国潮酒店品牌。

       “这体现了一种价值认同和情感认同,当代生活正从传统文化中汲取全新的创意与能量。这是文化自信的表达。”常开创在主持“解构新国潮”领袖圆桌峰会时提到,“国潮热”标志着产业结构得到优化,高品质国货赢得了市场,中国制造已进军全球中高端产业链,中国速度正在向中国质量转变。

常开创主持“解构新国潮”领袖圆桌峰会

       对话嘉宾认为,“新国潮”为酒店业提供了一个新的产业导向,对于创造品牌新的附加值具有极好的价值。同时,属于国潮酒店品牌的好时机已来临。一方面,酒店业已进入“存量时代”,大量酒店面临着焕新改造;一方面,眼下酒店的划分标准不再仅仅是传统意义上的星级,而是更多元化的主体;在消费升级的当下,新生代客群越来越追求多元化、高颜值、高品质体验,国潮品牌迎来良好发展契机。

       对于如何打造国潮品牌,大家认为,关键点与突破点在于产品的打造与服务的融入,要基于新消费需求不断创新,并结合在地文化提供系统的产品和服务,而非生搬硬套、胡乱拼凑。常开创认为,酒店业的国潮,一定要注重传统文化和现代审美的充分结合,方能经得起时代和市场的考验。

       近年来,锦江酒店(中国区)也以东方文化、新国潮为特色,创新打造了云居系列、暻阁和原拓等原创品牌。作为锦江酒店(中国区)旗下高端度假酒店品牌,暻阁致力于为追求身心平衡的高净值人群和有深度的千禧一代打造“东方谧境”。云居酒店系列通过庭冉云居、晖廷云居等匠心之作,将建筑美学与城市环境、自然景观相结合,汇入酒店所在地的民俗传统与艺术精粹,让建筑与空间、文化与艺术、个人体验与情感高度融合,打造美好度假生活。当下酒店市场中少有的一面世就主打“国潮”品牌的原拓,以“赏·识·食·舒”为体验模块,同时创立“原拓·非遗文化嘉年华”的品牌活动IP,与非遗传承人、艺术创作者、文创品牌跨界联动,借由酒店空间,构建起传统文化与生活的新链接。

       再以在大会现场展示的锦江都城品牌为例,其围绕“百年都城 先锋再现”主题,向来宾展示了百年民族品牌年轻化、商业价值化的再造思路。锦江都城凭借品牌丰厚的历史积淀,致力打造百年文化传承的中高端民族商务酒店,成为锦江酒店(中国区)布局中高端市场的主力品牌之一。

锦江酒店(中国区)副总裁、锦江都城-丽亭品牌总裁陆斯云介绍锦江都城品牌

       展望“新国潮”的未来发展,常开创在做总结发言时表示,“希望我们的国潮酒店能够不断进阶,从中国元素到中国产品,从中国产品到中国品牌,从中国品牌到中国潮品。”不仅是中国的国潮酒店,更成为世界的潮流酒店。


       产业链创新,打造酒店业“类淘宝”商城

       当前,全球产业体系和产业链供应链正呈现多元化布局、区域化合作、绿色化转型、数字化加速的态势。

       毛啸在2023APCF酒店供应链创新发展峰会发表主题演讲时提到,作为锦江旗下重要创新平台之⼀,“锦江GPP”全球采购平台历经多年的摸索和沉淀,正在酝酿一场“科技+服务”的酒店供应链产业变革。新的平台将聚焦“用户为先”“生态繁荣”“科技驱动”十二字方针,致力推动用户规模的提升、用户体验的提升、商家生意的提升以及商家服务的提升。

毛啸发表主题演讲

       “历经6年的创新发展,GPP一直在摸索中成长。特别是当前,行业处于波浪式前进、螺旋式上升,我们一直在思考如何进一步提高平台的市场化水平,让GPP平台真正站在广大加盟业主的视角,穿越周期,赋能他们基业长青。”毛啸表示,这是锦江GPP在今年下半年启动新业务模式探索的根本原因。

       据他介绍,这不仅是锦江GPP的未来定位及战略转型方向,也是平台运行的底层逻辑:坚持不赚差价,更加彻底地以服务用户为导向,以加盟业主利益最大化为根本目的,全面服务和支持酒店主业的发展。GPP通过打造一支类淘宝的IT团队,建构数字化的底座,用科技来驱动平台的发展和人效的提升,以高效便捷优质的服务,吸引供需双方上平台自行撮合,最终成为锦江酒店乃至整个酒店行业的B2B“淘宝”商城。

       作为锦江酒店官方唯一的采购平台,锦江GPP服务的用户,不仅有酒店业主、供应商,还有酒店品牌方。共同建立生态协同的数字化供应链平台,其中制定标准的酒店品牌方起到非常重要的作用。锦江酒店(中国区)副总裁兼维也纳国际&丽柏品牌总裁谌业伟在酒店供应链创新发展峰会的“数字化供应链如何赋能酒店生态”圆桌对话中提到,数字化供应链平台里,“产品标准的数字化”是核心根本:从生产来讲,品牌方提供给供应商的产品标准,既需要产品技术参数可量化,也需要产品材料及工艺标准描述精准,同时品牌方验收时,对照数字化的产品标准,得以理性和精准的把握住产品是否合格,从而实现真正的生产到验收的数字化闭环。

“数字化供应链如何赋能酒店生态”圆桌对话

       如果说数字技术是提升产业核心竞争力的关键力量,那么绿色低碳便是新技术新产业新模式的重要驱动力。自9月中旬以来,锦江酒店旗下有超过200家酒店通过了世界旅游及旅行业理事会(WTTC)推出的“酒店可持续发展基准”(HSB)中的8项首要基准验证,获得了HSB标识。毛啸表示,锦江酒店可持续性项目能取得新突破,GPP持续推进的供应链ESG战略发挥了重要的作用。例如“减塑”,锦江酒店通过与GPP平台供应商合作把旗下门店一次性拖鞋的塑料袋外包装换成环保纸绑带,只此一项预计每年可减少碳排放120万吨。此外,也在将酒店洗漱“六小件”的材质逐步替换为环保、可降解材料,小瓶装洗护用品改用安心环保大瓶装。与此同时,GPP还联合专业机构,正加快推进锦江酒店供应商可持续发展体系建设,聚焦打造有责任供应链,促进产业链生态圈可持续发展。

       行业增长的背后,除了国内旅游需求的持续释放,更离不开所有参与者围绕高质量发展所做的努力。从2023APCF的探讨中,不难发现撬动增量市场的杠杆之力,包括数字化转型、产品迭代、服务升级、商业模式创新等。作为国内酒店住宿业领军企业,锦江酒店将以此次大会为契机,加强与各界的互联合作,携手共振文旅生态。


责任编辑:prsky
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