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清煲沙尖鱼,摆盘超好看,味道也不赖

2020-12-22 09:39   来源: 互联网    阅读次数:2884

【清煲沙尖鱼】

沙尖鱼700克、2 根大蒜苗、2 根芹菜、少许盐、1 汤匙猪油、1 汤匙烹饪酒、4 片生姜、1 小碗清水、2 汤匙牡蛎酱,清洗和刻度鱼的内脏。取蒜苗尾,取出芹菜叶,洗净,切成半指长段,在锅底倒入少许油,摇匀锅底,将芹菜叶蒜苗的茎放入锅内。将沙鱼均匀地放在蔬菜上,撒上少许油。加入生姜片,将水和酱汁拌匀,撒在鱼上,用中火盖住,用慢火煮 3 分钟。把蒜叶放在锅里再煮半分钟。

责任编辑:萤莹香草钟
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