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大蒜素能杀死幽门螺杆菌吗?最多只能降低感染的概率

2020-12-15 13:40   来源: 互联网    阅读次数:2350

最近,网上有传言说,大蒜含有一种叫做大蒜素的物质,具有很强的杀菌和抗炎作用,能"杀灭"发热细菌、痢疾菌等细菌,还能清除肠胃中的有毒物质,特别是杀灭HP。那么,大蒜素真的有这么奇怪的作用吗?


大蒜素是大蒜中的一种有益物质,具有抗炎、降血压、预防癌症、抗病毒等作用,对多种细菌有抑制作用,如发热杆菌、痢疾杆菌等。但大蒜素不能像传言所说的那样"杀灭"发热菌、痢疾菌等细菌。临床统计显示,细菌感染需服用大蒜素药物一周,真菌感染需服用大蒜素药物4周,才能有效。


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更重要的是,大蒜和大蒜素不能相提并论。一个完整的大蒜中的大蒜素含量很低。生的大蒜被切碎并放在空气中15分钟。大蒜中的大蒜素在大蒜酶的作用下与氧气结合,产生了非常少量的大蒜素。


科学研究发现,吃大蒜素能使胃、十二指肠溃疡患者恢复得更快,但充其量只能起到辅助作用。通过大蒜素完全替代胃炎药物和抗生素是不现实的。即使吃了大蒜素,也只能减少炎症,减缓细菌生长速度,降低幽门螺杆菌感染的几率。此外,大蒜素是刺激性的,大量食用可以刺激胃肠道和眼睛。这就是为什么许多病人盲目吃生大蒜后失明。


为了避免幽门螺杆菌感染,我们在生活中应注意以下三个方面:


一是养成良好的卫生习惯,实行分餐制和用筷子吃饭是"关"HP的有效手段,当然餐具的卫生也很重要。


第二,保护你的胃,控制你的嘴。避免吃刺激性食物,胃壁很脆弱,经不起硬、辣、冷、热的食物反复"攻击"。


第三,定期进行体格检查,如有必要,做胃镜检查。最常见的临床检查方法是碳14呼气试验,它能快速检测胃中是否存在HP。


此外,强调对付任何病毒或疾病的正确方法,都是不现实的,那就是及时求医,科学治疗,希望某种食物能治好疾病,合理的饮食和生活习惯是我们保持健康的必要条件。

责任编辑:无量渡口
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