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南方人最爱的家常菜!号称“肉汁小炸弹”,小孩子超喜欢

2020-12-12 14:21   来源: 互联网    阅读次数:3346

油面筋塞肉是一种经典的母菜,类似于酿造豆腐。对于无肉的小水果,当然不能松手!

软油面筋用肉馅包裹,红汤味道浓郁,咬下来,厚厚的油面筋和鲜多汁的肉馅混合在一起,吃起来相当赏心悦目。

配料清单

750 克肉沫 3 克洋葱泡沫

生姜 3 克牡蛎酱 8 克

当他 8 克大的时候,轻酱油总是抽 5 克。

糖 5 克盐 5 克

20 油面筋

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实践

1. 加入洋葱泡沫、生姜泡沫、淡酱油、老烟、牡蛎酱、糖、清水搅拌均匀。

第二,用筷子在油面筋上插个洞,填上肉馅,然后把它装满。

3. 把面筋放进锅里。

4. 加入清水,加入淡酱油,加入牡蛎酱,加入老水泵,加盐,加糖。大火发生后,转到小火上 15 分钟,然后装上盘子。

5. 美味,令人愉快!

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烹饪技巧

在做肉馅时,要加适量的水,一定要搅拌到肉馅中充分吸收,这样肉馅才会更嫩。


责任编辑:萤莹香草钟
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