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高压锅版:香焖猪蹄

2020-11-03 14:41   来源: 互联网    阅读次数:2723

猪脚先过滚水,沸水约 3 分钟,从水面浮起的泡沫洗净倒出,然后猪脚滤出水,控制沸水。


翻开锅,将油放进锅中,加入冰糖,放入略黄的糖浆中,倒入猪蹄干水炒,依次加盐,加盐,与旧的萃取物和蒸煮酒一起搅拌。


在锅中加入大蒜、姜、八角、肉桂和胡椒,炒至猪脚略涂油并熄灭火。


将油炸猪蹄和配料一起加入到准备好的压力锅中,加入水(最好是沸水)盖住猪蹄。


盖好高压锅后,打开火,煮沸直到高压锅离开大气 2 分钟,转到低热 15-25 分钟,你就可以关掉火了


时间跨度如此之大的原因是,15 分钟的味道会更有 Q 弹性和弹性。

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25 分钟的味道会很软,你可以根据你的喜好调整时间。


每个家庭的盆栽情况可能是不同的,在此期间,他们更注重观察和避免生活的低谷。


当空气耗尽时,打开平底锅,将洋葱白切一段时间,在锅里搅拌,搅拌洋葱香味,然后把所有的猪脚从摆盘里剪下来,撒在洋葱表面做一些装饰。


高压锅里的所有原料都被丢弃了,但锅里还有剩下的精华,即如有必要,红烧酱可以淋在猪脚上,也可以单独拿着,用面条拌和也是很好的。


小贴士


1. 暂时,我没有想过,但我想再加一次。




责任编辑:萤莹香草钟
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