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牛肉排酸之后,更有营养

2020-11-02 10:16   来源: 互联网    阅读次数:3533

经过酸处理后,牛肉的营养价值高于普通牛肉。肉又软又多汁,很肥,但不油腻。汤的底部是牛肉骨、牛管骨和 30 多种中药材,炖了 6 小时。厨师是一位少有的女师傅,是一位勤劳朴素的丽江回族姑姑,出生于一个中医家族,在家乡经营着一家牛肉店,拥有祖传秘方,全职煮牛肉几十年。

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在汤底烹饪的过程中,她说有一种高原特产的中草药是最关键的原料,草本不会掩盖牛肉的味道,而是要改善肉类的新鲜度。汤的底部味道鲜美,还有火的治疗效果。

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有男加油站,女美容院,被称为 "健康" 的食品。在清洗牛肉后,清洗汤底部的野生细菌,野生细菌和牛肉汤互相提升口味,让人们想喝锅里的每一滴汤。与普通的牛肉火锅相比,用牛肉漂洗法的野生细菌是这家店最大的亮点,不仅成分健康,而且肉和蔬菜也更丰富。




责任编辑:萤莹香草钟
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