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春笋豆苗口蘑汤 :主要功效是化痰消胀、健脾

2020-10-10 10:23   来源: 互联网    阅读次数:2086

主要功效:化痰、消肿、健脾、透皮疹


春天的开始,这个节日代表着春节的到来,万物都醒了。春天的健康滋润肝脏,饮食健康应多吃心肝散品,而不应吃酸味。

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材料:春笋 250 克,豌豆苗 250 克,鲜蘑菇 100 克,肉丝 50g,生姜片(3 倍 4 人)。


烹调方法:将新鲜春笋去皮片洗净后,放入锅中煮约 10 分钟,取出备用,洗净后切成蘑菇片,清洗豌豆苗,肉丝可加少许盐和生粉调味,放入锅内清水 1.5 升,放入春笋、蘑菇、肉丝、生姜片,打开武火,换热,继续煮 20 分钟。肉可以用少许盐和生粉调味。把 1.5 升的水放进锅里。将春笋、蘑菇、肉丝、姜片放入锅中。煮沸后,换热继续煮 20 分钟。然后将豌豆苗放入锅中,继续煮 15 分钟。最后,根据你的口味,加入盐、白胡椒和芝麻油。


关于汤制品的评论:


竹笋一年四季都有,尤其是在春天和冬天。春笋具有祛痰祛痰、滋阴通透皮疹的作用,中药具有促进皮疹的作用,这也符合春发上升和肝气调理的趋势,同时,与刚刚出芽的豌豆幼苗相比,无论从味觉还是心境上都加分。因为竹笋本身含有更多的草酸,所以在烹饪前一定要先把水烫熟。然而,竹笋含有丰富的膳食纤维,脾胃消化功能差的人可以适度进食,不应贪吃。




责任编辑:萤莹香草钟
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